“PAK SARKIJO” PENCEGAHAN ANEMIA KEHAMILAN DENGAN SARI KACANG HIJAU
DOI:
https://doi.org/10.36456/abadimas.v9.i01.a10470Keywords:
Kehamilan, anemia, sari kacang hijauAbstract
Anemia kehamilan merupakan kehamilan resiko tinggi yang memungkinkan sebagai penyebab kematian ibu hamil, seperti perdarahan, eklampsia, dan infeksi. Berdasarkan hasil pengkajian data di RW 02 Kecamatan Siwalankerto Kota Surabaya didapatkan 5 dari 13 ibu hamil yang memiliki status kehamilan dengan resiko tinggi sebesar 38%. Salah satu penanganan untuk mencegah anemia secara non farmakologi adalah mengkonsumsi sari kacang hijau. Kacang hijau berperan mencegah anemia karena kandungan fitokimia dalam kacang hijau sangat lengkap sehingga dapat membantu proses pembentukan sel – sel darah, eritrosit, leukosit dan trombosit. Tujuan pengabdian kepada masyarakat ini adalah meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat untuk pengolahan sari kacang hijau yang dapat digunakan untuk pencegahan anemia ibu hamil. Pada pelaksanaan jumlah peserta yang hadir sebanyak 20 orang. Metode menggunakan penyuluhan terkait pelatihan dan pengolahan kacang hijau menjadi sari kacang hijau serta memantau hasil penyuluhan dan pelatihan kepada ibu hamil dan ibu PKK. Hasil kegiatan pengabdian pada masyarakat terdapat peningkatan pengetahuan dari kuesioner yang dibagikan sebelum pemberian materi yaitu berpengetahuan dengan kategori baik sebesar 40%, kategori cukup sebesar 10%, dan kategori kurang sebesar 50%, sedangkan kuesioner yang dibagikan setelah pemberian materi didapatkan hasil berpengetahuan dengan kategori baik sebesar 75%, kategori cukup sebesar 20%, dan kategori kurang sebesar. 5%
References
Amalia, A. (2016). Efektifitas Minuman Kacang Hijau Terhadap Peningkatan Kadar Hb. Rakernas Aipkema, 6, 13–18.
Asiyah, Y. N., Windayanti, H., Arsfandi, A., Hartini, Sari, I. P., & Aisyah, S. (2022). Studi Literatur Penyebab Anemia pada Ibu Hamil Trimester III. 1(2), 686–695.
Astutik, R. Y., & Ertiana, D. (2018). Anemia dalam Kehamilan - Google Books. Pustaka Abadi. https://www.google.co.id/books/edition/Anemia_dalam_Kehamilan/6tisDwAAQBAJ?hl=id&gbpv=1&dq=anemia+pada+ibu+hamil&printsec=frontcover
Bagus, I., Sujana, G., Si, S. A. M., Bagian, S. M. F., Dan, A., Intensif, T., Pengantar, K., & Isi, D. (n.d.). Oleh :
Choirunissa, R., & Manurung, D. R. (2020). Pengaruh Pemberian Sari Kacang Hijau Terhadap Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil Di Puskesmas Sirnajaya Kecamatan Serang Baru Bekasi Tahun 2019. Journal for Quality in Women’s Health, 3(2), 171–176. https://doi.org/10.30994/jqwh.v3i2.72
Hou, D., Yousaf, L., Xue, Y., Hu, J., Wu, J., Hu, X., Feng, N., & Shen, Q. (2019a). Mung Bean (Vigna radiata L.): Bioactive Polyphenols, Polysaccharides, Peptides, and Health Benefits. Nutrients, 11(6), 1238. https://doi.org/10.3390/nu11061238
Indriyani. (2011). Buku Ajar Asuhan Kehamilan. Trans Info Media.
Keputusan Menteri Kesehatan RI. (2008). Tentang Pemberian Tablet Besi pada ibu Hamil.
Khasanah, S. N., Octaviani, D. A., & Nugraheni, I. (2020). The Effect of Green Bean Extract To Increase of Pregnant Women’s Upper Arm Circumference in The Primary Health Care Center of Gubug I Grobogan Regency. Journal of Midwifery Science: Basic and Applied Research, 2(2), 54–60. https://doi.org/10.31983/jomisbar.v2i2.6515
Mariyona, K. (2020). Pengaruh Pemberian Jus Kacang Hijau (Phaseolus Radiatus L) Terhadap Peningakatan Kadar Hemoglobin Serum Pada Penderita Anemia Remaja Putri. Human Care Journal, 5(4), 1104. https://doi.org/10.32883/hcj.v5i4.825
Marmi. (2011). Asuhan Kebidanan Patologi. Pustaka Pelajar.
Nara Lintan Mega Puspita, Fauzia Laili, Lindha Sri Kusumawati, Sa’adah, & Yuli Astutik. (2021). The Effect of Green Bean Side Effect on Changes in Hemoglobin Levels in Pregnant Women with Anemia. Journal of Global Research in Public Health, 6(1), 48–51. https://doi.org/10.30994/jgrph.v6i1.313
Okia, C. C., Aine, B., Kiiza, R., Omuba, P., Wagubi, R., Muwanguzi, E., Apecu, R. O., Okongo, B., & Oyet, C. (2019). Prevalence, morphological classification, and factors associated with anemia among pregnant women accessing antenatal clinic at Itojo Hospital, south western Uganda. Journal of Blood Medicine, 10, 351–357. https://doi.org/10.2147/JBM.S216613
Purwaningtyas, M. L., & Prameswari, G. N. (2017). Faktor Kejadian Anemia pada Ibu Hamil. Higeia Journal of Public Health Research and Development, 1(3), 43–54.
Putri, F., & Nasution, R. I. (2019). Efektivitas Minuman Kacang Hijau terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin Remaja Putri di Panti Asuhan di Kota Pekanbaru. Jurnal Ilmu Kedokteran, 12(2), 95. https://doi.org/10.26891/jik.v12i2.2018.95-100
Saifudin. (2005). Buku Acuan Pelayanan Kesehatan Maternal. Yayasan Bina Pustaka Pustaka Sarwono Prawiroharjo.
Sohimah. (2019). Anemia dalam Kehamilan dan Penanggulangannya. Angewandte Chemie International Edition, 6(11), 951–952., 1–23.
Win Irwan Royadi, & dr IMS Murah Manoe, S. (2010). Anemia Dalam Kehamilan – Departemen Obgin Fakultas Kedokteran Unhas. Mei. https://med.unhas.ac.id/obgin/?p=102
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Retno Setyo Iswati, Nina Hidayatunnikmah, Tetty Rihardini, Solichatin
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
