PENGARUH KUALITAS MINUMAN COFFEE DI COFFEE SHOP KUDU NGOPI WRINGIN ANOM  TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN

Marcelita Putri Widyawati; Agus Ridwan Misbahuddin; Rina Asmaul

doi:10.36456/0e2y1m79

Authors

Marcelita Putri Widyawati Pendidikan Vokasional Kesejahteraan Keluarga, Universitas PGRI Adi Buana Surabaya
Agus Ridwan Misbahuddin Pendidikan Vokasional Kesejahteraan Keluarga, Universitas PGRI Adi Buana Surabaya
Rina Asmaul Pendidikan Vokasional Kesejahteraan Keluarga, Universitas PGRI Adi Buana Surabaya

DOI:

https://doi.org/10.36456/0e2y1m79

Keywords:

Kualitas Produk, Kepuasan Konsumen, Coffee Shop

Abstract

Pada bisnis coffee shop kualitas produk menjadi faktor utama pertimbangan konsumen sebelum membeli. Salah satu coffee shop yang menonjol di Wringinanom yaitu Kudungopi karena selalu ramai setiap hari. Pengunjung yang berdatangan tidak hanya anak remaja tetapi hingga orang dewasa. Tujuan penelitian (1) untuk mengetahui bagaimana kualitas produk minuman coffee Kudungopi di Wringinanom (2) untuk mengetahui pengaruh kualitas produk minuman coffee terhadap kepuasan konsumen coffee shop Kudungopi di Wringinanom. Jenis penelitian adalah kuantitatif. Penelitian dilakukan di coffee shop Kudungopi di Wringinanom dari 1 Januari – 29 Februari 2024. Populasi penelitian yaitu pengunjung coffee shop dan sampel berjumlah 133 responden. Uji hipotesis yang digunakan adalah metode distribusi frekuensi dan regresi linier sederhana. Hasil penelitian (1) kualitas produk pada coffee shop Kudungopi dari keawetan kemasan, segel kemasan, produk yang disajikan sesuai dengan harga dan gambar, keawetan daya tahan penyimpanan produk berkualitas baik dan kemudahan kemasan untuk digunakan kembali berkualitas kurang baik (2) Kualitas produk berpengaruh terhadap kepuasan konsumen di coffee shop Kudungopi Wringinanom. Kualitas produk merupakan salah satu poin penting dalam kepuasan konsumen, karena konsumen akan merasa puas jika mendapatkan kualitas kemasan yang baik, produk yang berkualitas, dan harga sesuai dengan apa yang diharapkan konsumen

References

Anggraini, F. P., & Budiono, A. (2023). Analisis Kepuasan Konsumen Yang Dipengaruhi Oleh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, Dan Persepsi Harga. Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen Dan Kewirausahaan, 3(2), 676–688.

Dewanti, S. R., & Yuniati, T. (2023). Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian Pada Kopi Kenangan Surabaya Cabang Mulyosari. Jurnal Ilmu Dan Riset Manajemen, 12(1), 1–17. Http://Jurnalmahasiswa.Stiesia.Ac.Id/Index.Php/Jirm3

Dwiyanti, A. Y., & Arifiansyah, R. (2023). Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga, Dan Word Of Mouth Terhadap Keputusan Pembelian Di Coffe Shop Sudut Timur. Jurnal Valuasi: Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen Dan Kewirausahaan, 3, 12 Pages.

Evawati, D., Susilowati, S., & Misbahudin, A. R. (2024). IMPLEMENTASI PEMBELAJARAN DOUBLE TRACK DI SMAN 4 SIDOARJO UNTUK MENINGKATKAN KESIAPAN BERWIRAUSAHA. Steam Engineering, 5(2), 98-107.

Herlambang, A. S., & Komara, E. (2022). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, Dan Kualitas Promosi Terhadap Kepuasan Pelanggan (Studi Kasus Pada Starbucks Coffee Reserve Plaza Senayan). Jurnal Ekonomi, Manajemen Dan Perbankan (Journal Of Economics, Management And Banking), 7(2), 56. Https://Doi.Org/10.35384/Jemp.V7i2.255

Marie, A. L., Sulistyo, T. D., Ratnaningtyas, H., & Monita, M. (2021). Pengaruh Peran Kualitas Produk Dan Harga Terhadap Kepuasaan Pelanggan Di Kopi Praja, Bintaro Tangerang Selatan. Jurnal Mebis (Manajemen Dan Bisnis ), 6(2), 13–17. Https://Doi.Org/10.33005/Mebis.V6i2.230*

Poha, F. R., Karundeng, D. R., & Suyanto, M. A. (2021). Analisis Citra Merek, Kualitas Produk Dan Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Konsumen (Survey Pengunjung Kopi Dari Hati Marisa). Jurnal Pendidikan Dan Kewirausahaan, 10(1), 86–104. Https://Doi.Org/10.47668/Pkwu.V10i1.336

Putra, J. P., Janji, T., & Sitinjak, R. (2022). Pengaruh Kualitas Produk Dan Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan Kop Starbucks di Summarecon Mall Kelapa Gading 3. Jurnal Ilmiah Akuntansi Dan Keuangan, 4(8), 2022. Https://Journal.Ikopin.Ac.Id/Index.Php/Fairvalue

Susilowati, S., Evawati, D., Nurasiyah, U., & Halimah, S. (2024). Improving Workshop Learning Outcomes With Practical Learning Methods. Edunity Kajian Ilmu Sosial dan Pendidikan, 3(4), 260-267.

Susilowati, S., Fatmasari, F. H., Evawati, D., & Nuroctavia, A. (2023). The Influence of Learning Activities, PPT Media with Video Tutorials on Student Learning Outcomes at SMKN 8 Surabaya. Asian Journal of Engineering, Social and Health, 2(9), 1087-1101.

Trianah, Li., Pranitasari, D., & Marichs, Siti Zahrani. (2017). Pengaruh Kualitas Layanan, Produk Dan Nilai Pelanggan Terhadap Kepuasan Pelanggan Dan Loyalitas Pelanggan. Jurnal Stie Ekonomi, 26(1), 105–122. Https://Doi.Org/10.46306/Jbbe.V14i1.79

Utami, H. N., & Kamilia, N. (2017). Persepsi Konsumen Thematic Coffee House Terhadap Merek, Kualitas Produk Dan Pelayanan Serta Nilai Pelanggan Produk Kopi Lokal (Survei Konsumen Filosofi Kopi Jakarta Selatan). Jurnal Ilmu Sosial Dan Humaniora, 6(1), 60. Https://Doi.Org/10.23887/Jish-Undiksha.V6i1.9870

Verdiyanto, Fatimah, F., & Hermawan, H. (2023). Pengaruh Kualitas Produk, Harga Dan PackagingTerhadap Keputusan Pembelian Beras Rantau Di Ud. Putra Sultan. Growth, 20(2), 457.Https://Doi.Org/10.36841/Growth-Journal.V21i1.2628