PEMANFAATAN LIMBAH TONGKOL JAGUNG MANIS (ZEA MAYS L SACCHARATA) SEBAGAI BAHAN BIOPLASTIK DENGAN PENAMBAHAN ZnO DAN GLISEROL
Abstract views: 1334
DOI:
https://doi.org/10.36456/waktu.v20i01.5147
Keywords:
Bioplastik, Limbah, PolimerAbstract
Bioplastik adalah plastik atau polimer yang secara alamiah dapat dengan mudah terdegradasi baik terurai oleh mikroorganisme sehingga dapat menjadi alternatif pengganti plastik komersial. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan limbah tongkol jagung manis (Zea Mays L Saccharata) sebagai bahan dasar pembuatan bioplastik dengan penambahan variasi penguat ZnO dan gliserol sebagai platicizer. Penelitian ini dilakukan dalam beberapa tahap, yaitu preparasi bahan, pembuatan pulp, pembuatan bioplastik dengan variasi konsentrasi ZnO (3%, 6%, 9%) dan gliserol (25%, 30%, 35%), serta karakteristik bioplastik. Bioplastik yang dihasilkan dari berbagai perbandingan ZnO dan gliserol memiliki karakterisitik yang berbeda-beda. Analisis gugus fungsi, tidak ditemukan adanya gugus fungsi baru dalam bioplastik dibandingkan terhadap gugus fungsi yang ada pada bahan pembentuknya. Hasil analisis sifat mekanik bioplastik menunjukkan bahwa semakin besar konsentrasi ZnO maka nilai kuat tarik bioplastik akan meningkat sedangkan nilai elongasi bioplastik akan menurun. Semakin besar konsentrasi gliserol maka nilai elongasi bioplastik akan meningkat sedangkan nilai kuat tarik bioplastik akan menurun. Bioplastik dengan konsentrasi 35% gliserol mempunyai tingkat presentase penurunan degradibilitas lebih tinggi dibandingkan dengan konsentrasi gliserol 25% dan 30%. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa komposisi paling baik untuk pembuatan bioplastik berbahan dasar limbah tongkol jagung manis dengan penambahan penguat ZnO dan plasticizer gliserol adalah 9% ZnO dan 30% gliserol.
Downloads
References
Bourtoom, T., (2008). Edible Films and Coatings: Characteristics and Properties, International Food Research Journal, 15 (3), pp. 237-248.
Coniwanti, P., Linda L., dan Mardiyah R. A. (2014). Pembuatan Film Plastik Biodegradabel dari Pati Jagung dengan Penambahan Kitosan dan Pemplastis Gliserol. Jurnal Teknik Kimia No. 4, Vol. 20. Universitas Sriwijaya.
Fachry, A.R, Puji Astuti, dan Puspitasari T.G. (2013). Pembuatan Bioetanol dari Limbah Tongkol Jagung dengan Varisi Konsentrasi Asam Klorida dan Waktu Fermentasi, Jurnal Teknik Kimia no. 1, vol. 19.
Khalistyawati, S. (2016). Optimasi Bioplastik Kelobot Jagung (Zea mays L.) Ditinjau dari Nisbah Biokomposit, Penambahan ZnO dan Plasticizer Gliserol. [Tugas Akhir]. Salatiga: Universitas Kristen Satya Wacana.
Mc. Hugh, T. H. dan J. M Krochta, J. M., (1994). Sorbitol vs glycerol plasticized whey protein edible films: integrated oxygen permeability and tensile property evaluation. Journal of Agricultural Food Chemistry, 42: 841_5, dalam Jurnal Teknik Kimia FTI-ITS.
Melisa, S. Bahri, Nurhaeni. (2014). Optimasi Sintesis Karboksimetil Selulosa Dari Tongkol Jagung Manis (Zea Mays L Saccharata). Online Jurnal of Natural Science, Vol.3(2): 70-78.
Peng, F., P. Peng., F. Xu and R.C. Dan Sun. (2012). Fractional purification and bioconversion of hemicellulose. Biotechnol. Adv. 30: 879-903
Pranamuda. (2009).Pengembangan Bahan Plastik Biodegradabel Berbahan Baku Pati Tropis. Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi Jakarta. Weblog Biology Resources on Shantybio.
Pratiwi, R., D. Rahayu, dan M. I. Barliana. (2016). Pemanfaatan Selulosa dari Limbah Jerami Padi (Oryza sativa) sebagai Bahan Bioplastik. IJPST. Vol. 3, No. 3.
Shofianto, M. E. (2008). Hidrolisis Tongkol Jagung Oleh Bakteri Selulotik Untuk Produksi Bioetanol dalam Kultur Campuran. [Skripsi]. Yogyakarta: Universitas Gajah Mada.
Subekti, Hendra. (2006). Produksi Etanol dari Hidrolisat Fraksi Selulosa Tongkol Jagung oleh Saccharomyces cerevisiae. Fakultas Teknologi Pertanian IPB. Bogor.
Sulistyawati, S. (2008). Modifikasi Tongkol Jagung sebagai Adsorben Logam Berat Pb (II). [Skripsi]. Bogor : Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Institut Pertanian Bogor. 1-28.
Sumartono, N. W., F. Handayani, R. Desiriana, W. Novitasari, dan D. S. Hulfa. (2015). Sintesis dan Karakterisasi Bioplastik Berbasis Alang-Alang (Imperata Cylindrica (L.)) dengan Penambahan Kitosan, Gliserol, dan Asam Oleat. PELITA, Volume X, Nomor 2. Universitas Negeri Yogyakarta.
Wang, Z. (2007). Nanopiezotronics. Advanced Materials, 19, 889-892.
