PENGARUH KUALITAS PELAYANAN KUALITAS PRODUK DAN SUASANA RESTORAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PANCIOUS RESTORAN CWS

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh kualitas pelayanan, kualitas produk, dan suasana restoran terhadap kepuasan konsumen Pancious restoran Ciputra World Surabaya. Populasi penelitian yakni konsumen Pancious restoran Ciputra World Surabaya. Penentuan sampel menggunakan teknik accidental sampling sebanyak 147 konsumen. Pengumpulan data menggunakan kuesioner, observasi, dan dokumentasi. Analisis menggunakan regresi linier berganda, pengujian hipotesis melalui uji t dan F. Hasil penelitian membuktikan bahwa secara parsial kualitas pelayanan, kualitas produk dan suasana restoran berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen sebagaimana ditunjukkan hasil analisis pada kualitas pelayanan sebesar 3,773 dengan nilai sig 0,00, kualitas produk sebesar 3,126 dengan nilai sig 0,002, dan suasana restoran sebesar 6,252 dengan nilai sig 0,00. Sedangkan hasil uji F (secara simultan) atas pengaruh antar variabel diperoleh sebesar 115,694 dengan nilai sig 0,00.