PEMBERDAYAAN IBU MELALUI EDUKASI GIZI SEIMBANG SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN PENGETAHUAN TENTANG KESEHATAN DAN KECANTIKAN KULIT PADA ANGGOTA IKATAN WANITA ADI BUANA
DOI:
https://doi.org/10.36456/dq2z9483Keywords:
edukasi gizi, pengetahuan ibu, kecantikan kulit, kesehatan kulit, gizi seimbangAbstract
Kesehatan dan kecantikan kulit tidak hanya dipengaruhi oleh penggunaan produk perawatan dari luar, tetapi juga ditentukan oleh pemenuhan kebutuhan gizi yang seimbang. Kurangnya pemahaman masyarakat mengenai hubungan antara pola makan sehat dan kesehatan kulit menyebabkan perawatan kulit lebih banyak berfokus pada penggunaan kosmetik dibandingkan perbaikan pola konsumsi. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan anggota Ikatan Wanita Adi Buana (IWA) Universitas PGRI Adi Buana Surabaya mengenai pentingnya gizi seimbang dalam menjaga kesehatan dan kecantikan kulit. Kegiatan dilaksanakan melalui penyuluhan interaktif menggunakan metode ceramah, diskusi, dan tanya jawab. Materi yang disampaikan meliputi konsep gizi seimbang, peran zat gizi terhadap kesehatan kulit, pemilihan bahan pangan bergizi, serta penerapan pola makan sehat dalam kehidupan sehari-hari. Evaluasi kegiatan dilakukan menggunakan pre-test dan post-test untuk mengetahui peningkatan pengetahuan peserta, disertai observasi partisipasi selama kegiatan berlangsung. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman peserta mengenai hubungan antara gizi dengan kesehatan kulit, manfaat vitamin, mineral, protein, dan antioksidan bagi kesehatan kulit, serta pentingnya penerapan pola makan bergizi seimbang sebagai bagian dari perawatan kulit dari dalam (inner beauty). Peserta juga menunjukkan antusiasme yang tinggi selama diskusi dan memiliki komitmen untuk menerapkan pola makan sehat di lingkungan keluarga. Kegiatan pengabdian ini memberikan kontribusi positif dalam meningkatkan literasi gizi masyarakat serta mendorong perubahan perilaku hidup sehat untuk mendukung kesehatan dan kecantikan kulit secara berkelanjutan.
References
Ahmed, I. A., & Mikail, M. A. (2024). Diet and skin health: The good and the bad. Nutrition, 119, 112350. https://doi.org/10.1016/j.nut.2023.112350
Assaf, S., & Kelly, O. (2025). Nutritional dermatology: Optimizing dietary choices for skin health. Nutrients, 17(1), 60. https://doi.org/10.3390/nu17010060
Cena, H., & Calder, P. C. (2022). Defining a healthy diet: Evidence for the role of contemporary dietary patterns in health and disease. Nutrients, 14(2), 350. https://doi.org/10.3390/nu14020350
Food and Agriculture Organization of the United Nations, & World Health Organization. (2024). What are healthy diets? Joint statement by the Food and Agriculture Organization of the United Nations and the World Health Organization.
Januszewski, J., Forma, A., Zembala, J., et al. (2024). Nutritional supplements for skin health—A review of what should be chosen and why. Medicina, 60(1), 68. https://doi.org/10.3390/medicina60010068
Joshi, M., Hiremath, P., John, J., et al. (2023). Modulatory role of vitamins A, B3, C, D, and E on skin health, immunity, microbiome, and diseases. Inflammopharmacology, 31(5), 1097–1114. https://doi.org/10.1007/s10787-023-01220-3
Murimi, M. W., Moyeda-Carabaza, A. F., Nguyen, B., Saha, S., Amin, M. R., & Njike, V. (2018). Factors that contribute to effective nutrition education interventions in children: A systematic review. Nutrition Reviews, 76(8), 553–580. https://doi.org/10.1093/nutrit/nuy020
World Health Organization. (2024). Healthy diet. Geneva: World Health Organization.
World Health Organization. (2021). Health promotion. Geneva: World Health Organization.
